Kimya
Donuyor/ Donmuyor
Gerekli malzemeler:
Bir buz kalıbı, su, tuz
Yapılışı:
Bir çay bardağına 2 çay kaşığı tuz atıp karıştırın. Buz kalıbınızın 2 gözünü bu tuzlu suyla doldurun. Kalıbın başka 2 gözünü de normal, tuzsuz su ile doldurup kalıbı buzluğa koyun. 30 dakika sonra kalıbı buzluktan çıkartın. Kalıplardaki durumu gözlemleyin.
Kalıbı tekrar buzluğa koyup 30 dakika daha bekleyin. Şimdi durum nedir?
Neler Oluyor
Suyun 0 derecede donduğunu, buz oluştuğunu biliyoruz. Suya tuz eklenmesi, suyun donma derecesini düşürür. Bu nedenle, tuzsuz su olan kalıplardaki su buza dönüşürken, tuzlu su olan kalıplardaki suyun durumu daha farklıdır, onların buza dönüşmesi daha uzun zaman veya daha soğuk ortam gerektirecektir.